Kita hidup di dunia yang penuh dengan keberagaman, baik itu suku/etnis, budaya, agama, maupun bentang alamnya. Kita tidak akan pernah tau kondisi di tempat lain jika tidak pernah menjajakinya. Orang yang tidak pernah keluar dari daerahnya cenderung berpikiran sempit. Hal ini disebabkan karena keterbatasan dalam berpikir yang dipengaruhi oleh nilai-nilai yang berlaku dalam lingkungan tempat tinggal yang sejenis. Tidak perlu keluar hingga ke tempat yang terlalu jauh, seperti keluar negeri. Cukup keluar dari golonganmu, kotamu, atau bahkan pulaumu. Niscaya kamu akan melihat banyaknya perbedaan diluar sana yang dapat memperkaya wawasan dan cara berpikir kita dalam menatap dunia. Begitu hebatnya ciptaan Sang Maha Kuasa, menciptakan beraneka macam makhluk dan detail bentang alam yang berbeda. Kita sebagai makhluk ciptaanNya yang dapat berpikiran kompleks disatukan atas dasar satu kesamaan, yakni manusia. Perbedaan golongan, budaya, warna kulit maupun bentang alam tempat kita tinggal menjadik...
Aku pribadi bukan orang yang terlalu menyukai kentang karena bagiku kentang itu rasanya sedikit hambar. Oleh karena itu, pada resep kali ini aku berusaha mengkombinasikan kentang dengan bahan makanan lain supaya pendapatku tentang kentang itu sirna.. haha. Mengingat kentang itu bisa dijadikan sebagai pengganti nasi, maka kalian tidak perlu repot-repot menambahkan nasi sebagai pendamping menu ini. Dijamin kalian makan ini saja pasti kenyang deh.. hahaha. Cukup tambahkan saus tomat/saus sambal diatasnya maka rasanya akan seperti pizza. Yuk disimak resepnya! Selamat mencoba! 💛
Bahan:
- Kentang (1 buah)
- Bawang bombai (1 buah)
- Telur ayam (2 butir)
- Garam (1/2 sdt)
- Cabai rawit (3 biji)
- Lada bubuk (1/3 sdt)
- Kaldu jamur bubuk (1/2 sdt)
- Minyak goreng (2 sdm)
Cara Pembuatan:
- Pisahkan kentang dan bawang bombai dari kulitnya lalu cuci bersih
- Potong kentang menjadi 2 bagian lalu iris tipis masing-masing bagian. Hal yang sama lakukan juga pada bawang bombai
- Pisahkan cabai rawit dari tangkainya lalu kemudian iris kecil-kecil
- Panaskan minyak pada frypan
- Masukkan potongan kentang ke dalam frypan. Selang 3 menit masukkan bawang bombai. Goreng bersamaan sambil sesekali diaduk. Tambahkan sejumput garam agar kentangnya berasa gurih. Goreng hingga bawang bombai harum dan layu serta kentangnya sedikit kecoklatan
- Pecahkan telur dalam mangkuk lalu tambahkan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan. Kocok hingga semuanya bercampur
- Masukkan kentang dan bawang bombai yang sudah selesai digoreng kedalam kocokan telur. Tambahkan potongan cabai rawit. Aduk hingga merata
- Masukkan adonan omelette tersebut ke dalam frypan dan goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan [TIPS!] Gunakan frypan yang sebelumnya digunakan untuk menggoreng kentang, jadi kalian tidak perlu menambahkan minyak goreng lagi karena di frypan itu sudah ada bekas minyak goreng penggorengan sebelumnya
- Balik adonan omelet tersebut supaya matangnya merata di semua sisi [TIPS!] Untuk mematangkan bagian atasnya, tutup frypan dengan piring (pastikan piringnya sesuai dengan ukuran frypan) lalu balikkan wajannya dan jatuhkan omelet pada piring. Selanjutnya taruh kembali omelet yang posisinya sudah dibalik tersebut pada frypan kembali
- Goreng hingga bagian yang sekarang berada di posisi bawah itu sedikit kecoklatan. Jika sudah, maka matikan kompor dan tiriskan omelet tersebut
- Potato omelet siap disajikan
NB:
Takaran tersebut untuk omelet kentang dengan ketebalan medium, jika ingin lebih tebal maka bisa kalian tambahkan telur. Selain itu, seasoning bisa kalian sesuaikan dengan selera kalian yaa..
Mantaaabbbss 👍🏻
BalasHapusCocok buat menu diet sy ni Kak 👍🏻😘
Tq resepnya Kak 🙏🏻, ditunggu resep2 berikutnya 😘