Kita hidup di dunia yang penuh dengan keberagaman, baik itu suku/etnis, budaya, agama, maupun bentang alamnya. Kita tidak akan pernah tau kondisi di tempat lain jika tidak pernah menjajakinya. Orang yang tidak pernah keluar dari daerahnya cenderung berpikiran sempit. Hal ini disebabkan karena keterbatasan dalam berpikir yang dipengaruhi oleh nilai-nilai yang berlaku dalam lingkungan tempat tinggal yang sejenis. Tidak perlu keluar hingga ke tempat yang terlalu jauh, seperti keluar negeri. Cukup keluar dari golonganmu, kotamu, atau bahkan pulaumu. Niscaya kamu akan melihat banyaknya perbedaan diluar sana yang dapat memperkaya wawasan dan cara berpikir kita dalam menatap dunia. Begitu hebatnya ciptaan Sang Maha Kuasa, menciptakan beraneka macam makhluk dan detail bentang alam yang berbeda. Kita sebagai makhluk ciptaanNya yang dapat berpikiran kompleks disatukan atas dasar satu kesamaan, yakni manusia. Perbedaan golongan, budaya, warna kulit maupun bentang alam tempat kita tinggal menjadik...
Siapa yang tau kabocha?
Aku sih baru tau kabocha saat mampir di salah satu supermarket dan ada ibu-ibu yang merekomendasikan ini. Niat awalnya cuma mau beli labu lokal.. haha.
Bentuknya menggemaskan loh! Search aja di google wkwk..
Ternyata oh ternyata.. si kuning kecil satu ini adalah labu yang berasal dari Jepang dan tinggi akan serat namun rendah lemak. Kayanya cocok banget sih buat yang mau diet.. hmm menarique 😏
Nah terus aku bikin deh tuh kolak kabocha with milk. Simak cara-caranya dibawah ini ya. Selamat mencoba!
Bahan:
- Kabocha yang sudah dipotong-potong berbentuk dadu (1/2 buah, sekitar 500 gr)
- Susu cair plain (600 ml)
- Gula (3 sdm)
- Garam (1/2 sdt)
- Panaskan susu cair, gula, dan garam ke dalam panci (gunakan api kecil)
- Aduk hingga gula dan garamnya larut semua
- Masukkan potongan kabocha
- Tutup panci dan tunggu sampai agak mendidih
- Pastikan kabocha sudah empuk/tidak keras dengan menggunakan garpu
- Matikan kompor jika sudah mendidih dan kabochanya empuk
- Kabocha with milk siap disajikan
Takaran tersebut untuk 3 porsi ya. Soal rasa bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Menurutku takaran segitu sudah cukup manis sih. Iya manis kaya yang baca.. hehe
Mirip labu halloween kah Kak rasanya?
BalasHapusIya.. tapi daging buahnya lebih lembut
Hapus